真正的快餐
Real fast food
Nigel Slater · 初版 1992 年
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简介
Nigel Slater 为那些宁愿把时间花在享受美食而非烹饪上的人，带来了超过350道创意十足、美味且营养丰富的食谱与建议。从简便快餐到宴客甜点，Real Fast Food 中的所有菜肴均可在30分钟或更短时间内制作完成并端上餐桌。
Hacker News 读者推荐
Nigel Slater 写的《Real Fast Food》。没错，它是一本菜谱。但真他妈棒，而且人总归是要吃饭的。
adw 在 HN 的推荐
……用新鲜食材做饭既能满足所有核心讲究，也不一定非得慢吞吞，市面上多的是“20/30 分钟搞定一餐”这类的书，我推荐看看 Nigel Slater 的作品：http://www.amazon.co.uk/Real-Fast-Food-Nigel-Slater/dp/01410...
adam-_- 在 HN 的推荐
……并通过额外加料来给食物调味。什么是土豆以及怎么烹饪它？扎实、回归基础的内容。而在光谱的另一端则是该流派的绝对经典，Slater 的《Real Fast Food》：https://www.nigelslater.com/real-fast-food_bk_25 它更偏向杂食一点——酸奶烤羊排是我的心头好——而且出自一个这类书籍受众主要面向伊斯灵顿（Islington）年轻中产的时代……
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豆瓣 微信读书 京东 Open Library ISBN 0141029501
数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。