
阿尔顿·布朗的厨房装备
Alton Brown's Gear for Your Kitchen
Alton Brown · 初版 2003 年
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……切菜刀)、一把削皮刀、几把木勺、一两块砧板。刚起步这些就够了,而且(就像编程一样),从小处做起能让你更清楚自己究竟需要什么。阿尔顿·布朗(Alton Brown)的《Gear for Your Kitchen》(http://www.amazon.com/Alton-Browns-Gear-Your-Kitchen/dp/1584...)是一本相当不错的厨具概览。另外,The Wok Shop(http://www.wokshop.com)有很多质量很好且价格非常公道的厨具。
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……还不信的话看这:https://www.youtube.com/watch?v=iCI3B5eT9NA )==财务类推荐:《隔壁的百万富翁》(The Millionaire Next Door,基于大量调研,满是有趣的事实和习惯)==美食/烹饪类推荐:阿尔顿·布朗的《Gear for Your Kitchen》以及《BakeWise: The Hows and Whys of Successful Baking》
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豆瓣 微信读书 京东 Open Library ISBN 1584796960
数据整理自 Hacker News 公开评论,数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。