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南海滩饮食法 封面

南海滩饮食法

The South Beach diet

Arthur Agatston, Arthur Agatston M.D. · 初版 2005 年

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简介

一位知名心脏病专家在本书中论述了了解食物血糖生成指数(glycemic index)的重要性,并提出了一套包含饮食计划与食谱的减重方案。

Hacker News 读者推荐

……大脑会神奇地适应,一旦你吃了不健康的食物,就完全体会不到任何愉悦感。《食品公司》(Food Inc.)这部电影也以类似的方式改变了我对超市加工食品的看法。我还可以推荐你看看《南海滩饮食法》(South Beach Diet,http://www.amazon.com/South-Beach-Diet-Delicious-Doctor-Desi...)。这本书用通俗的大白话解释了馋瘾是怎么产生的(主要跟胰岛素水平和消化速度有关),以及如何……

wowik 在 HN 的推荐

Joe Hruska(我当年在 RescueTime 的联合创始人之一,YC08 期)在过去 3.5 个月里减了 42 磅,几乎完全没运动。他基本上就是靠南海滩饮食法(South Beach Diet)。这东西虽然有点像跟风的一阵风饮食法,但确实基本契合人类天生该吃的食物结构。你该买本看看,大致原则就是:不吃精白面粉、不吃精制白糖、不吃米饭、不吃土豆。前两周……

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数据整理自 Hacker News 公开评论,数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。