燃烧的女孩
Catching fire
Richard W. Wrangham · 初版 2009 年
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简介
自达尔文与The Descent of Man以来，人类的存在一直被归功于我们的智力与适应能力。但在Catching Fire一书中，著名灵长类学家Richard Wrangham提出了一个令人惊奇的替代观点：我们的演化成功是烹饪的结果。在一项关于人类起源的开创性理论中，Wrangham指出从生食向熟食的转变是人类演化的关键因素。当我们的祖先学会使用火时，人类便诞生了。一旦我们的古人类祖先开始烹饪食物，人类的消化道就缩短了，大脑则变大了。曾经用于咀嚼坚硬食物的时间
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对，这本书非常有力地反驳了生食饮食法：https://www.amazon.com/Catching-Fire-Cooking-Made-Human/dp/0... 饮食这种事就是这样。对于几乎任何一种理论，你都能找到非常充分的正反两方理由……
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理查德·瓦汉姆的《生火：烹饪造就人类》（Catching Fire）是一本很不错的书，适合那些对烹饪在人类进化中的影响与重要性感兴趣的人。我读得津津有味。
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理查德·瓦汉姆就这个写过一本很棒的书 https://www.amazon.co.uk/Catching-Fire-Cooking-Made-Human/dp...
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豆瓣 微信读书 京东 Open Library ISBN 0465013627
数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。