植物悖论
Plant Paradox
Steven R. Gundry · 初版 2017 年
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他提到自己正在避免摄入凝集素（lectins）。想了解这个的话，可以看看《The Plant Paradox》这本书。食物清单在这里：https://gundrymd.com/dr-gundry-diet-food-list/
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……不外出就餐。不吃加工食品。麸质无孔不入——如果是在同一个工厂加工的，就连本来不该含麸质的东西都会沾上。如果无麸质饮食不管用，去看看 Gundry 的《Plant Paradox》饮食法，尝试坚持 1 个月。这个要求更苛刻。但我家里有人在试遍各种医生都没用之后发现了这个，效果简直神了。
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