塔萨哈拉面包书
The Tassajara bread book
Edward Espe Brown · 初版 1970 年
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你应该看看 Edward Espe Brown 写的《塔萨哈拉面包书》（The Tassajara Bread Book）；这是一部清晰的技术写作神作。第一个基础食谱就洋洋洒洒写了20多页，不仅解释怎么做，还解释了“为什么”要这么做。
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豆瓣 微信读书 京东 Open Library ISBN 1590308360
数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。