饮食迷思
The Diet Myth
Professor Tim Spector · 初版 2016 年
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我非常推荐 Tim Spector 教授写的《饮食盲区》（The Diet Myth），他把为什么会有那么多关于营养、食物、消化等方面的误区解释得非常透彻：http://tim-spector.co.uk/
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关于这个有一本很棒的书，叫 Tim Spector 写的《饮食盲区》。如果我没记错的话，他是一位遗传学教授，专门做双胞胎研究，后来因为对一方肥胖而另一方不胖的同卵双胞胎感到着迷，就有点误打误撞地一头扎进了肠道菌群的研究……
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你可能会觉得 Tim Spector 的《饮食盲区》很有意思。他是一名专攻双胞胎研究的遗传学家，算是偶然涉足了微生物组在肥胖中所扮演角色的研究。我读完有一阵子了，但如果我没记错的话，他把矛头指向了巴氏消毒法，认为…
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数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。