真食物／假食物：为什么你不知道自己在吃什么，以及你能做什么
Real Food/Fake Food Why You Don't Know What You're Eating and What You Can Do About It
Larry Olmsted · 初版 2017 年
- 2次提及
- 1人推荐
- 2位 HN 评论者
Hacker News 读者推荐
我觉得这些揭露假冒食品（松露油、橄榄油、海鲜等）的文章冒出来绝非巧合，恰恰是在 Larry Olmsted 最近出版了《Real Food/Fake Food: Why You Don’t Know What You’re Eating and What You Can Do about It》之后。Olmsted 揭露了食品行业猖獗的虚假标签和欺诈行为，涉及帕玛森芝士、橄榄油、松露油、海鲜（三文鱼、鲷鱼、白金枪鱼、虾）、神户牛肉……
dandandans 在 HN 的推荐
找书
豆瓣 微信读书 京东 Open Library ISBN 1616207418
数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。