永不过季

简介

我们今天吃的香蕉已经不再是我们父母那一代的香蕉了：我们吃的是一种在 20 世纪 60 年代从几十个品种标准化为单一基础品种、形态一致且极具辨识度的水果。但也正因如此，我们所喜爱的香蕉极易受到一种可能将其彻底毁灭的病原体侵袭。这也正是如今我们食物现状的写照：现代科学为我们带来了源源不断的充沛农产品——曾经稀有的水果似乎全年无休地下树，我们培育和克隆着我们最依赖农作物中最耐寒、口感最好的品种。结果是，与任何历史时期相比，当今世界上挨饿的人口比例都……

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Rob Dunn 在《Never out of Season》（https://www.amazon.com/gp/aw/d/031626072X）里也讲了福特兰迪亚（Fordlandia）的故事。读起来很快很有趣，讲的是我们为什么需要农作物多样性，而且里面有几个非常耐人寻味的警示故事。对我来说最吸引人的是……

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