深度营养
Deep nutrition
Catherine Shanahan · 初版 2017 年
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简介
“Shanahan研究了世界各地以助人延年益寿、健康生活而闻名的饮食方式——例如地中海饮食、冲绳饮食和“Blue Zone”饮食——并总结出了历经数千年演化而成的四种共同营养习惯，这些习惯世代相传，总能造就强壮、健康、聪慧的孩童，以及充满活力、精神矍铄的长者。Cate博士指出，卡路里并非生而平等；食物是指导我们细胞生长的信息。家族病史并不决定我们的命运：你吃什么以及你如何生活，可以改变你的DNA，从而影响你自身的健康以及后代的健康
Hacker News 读者推荐
我来求几个 downvote，这是关于哪些油健康、哪些油不健康写得最好的一本书：https://www.amazon.com/Deep-Nutrition-Your-Genes-Traditional...
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不是链接，而是一本书。Catherine Shanahan 写的《Deep Nutrition》。她在书里引用了几百篇研究，如果你对这些东西感兴趣的话值得一读。
village-idiot 在 HN 的推荐
没错。关于有毒油脂这个话题，写得最好的书之一就是《Deep Nutrition》：https://www.amazon.com/Deep-Nutrition-Your-Genes-Traditional...
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豆瓣 微信读书 京东 Open Library ISBN 1250113822
数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。