对糖的指控
The case against sugar
Gary Taubes · 初版 2016 年
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简介
“出自Why We Get Fat畅销书作者之手，一部开创性、发人深省的揭露性力作，令人信服地论证了糖正是新千年的‘烟草’：受到强大游说集团的支撑，深深植根于我们的生活，并让我们百病丛生。在当今美国人中，糖尿病的患病率创下历史新高；肥胖症已达到流行病的程度；近10%的儿童被认为患有非酒精性脂肪肝。而糖正是引发这些以及其他波及全社会的严重健康问题的根源。凭借其标志性兼具科学严谨与直言不讳的笔触，Gary Taubes深入探究了美
Hacker News 读者推荐
Gary Taubes 写的《The Case Against Sugar》（甜食的真相）是一本把这事解释得很透彻的好书，正好跟这篇报道同一年出版。和很多真相一样，这事其实早已人尽皆知并且经常在公众场合讨论，但在铺天盖地的企业商业宣传杂音中，很难被听见……
jamesgill 在 HN 的推荐
像这类文章纯粹就是用来把读者搞糊涂的。去读读 Gary Taubes 的《The Case Against Sugar》吧。绝对能帮你把缺失的认知盲区全部补齐！
franky_g 在 HN 的推荐
……是在儿童看动画片时打广告，“洗脑要趁早”！过去二十年里，他们成功地把造成现代生活方式疾病的黑锅从糖甩给了脂肪。强烈推荐 Gary Taubes 的《Case against Sugar》，在这里[0]和这里[1]有非常充分的讨论。同时推荐纪录片《超码的我》（Super Size Me）[2]，非常深刻地揭露了快餐行业的运作内幕。[0]https://news.ycombinator.com/item?id=12480733……
notyme 在 HN 的推荐
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