与沃森主厨一起认知烹饪
Cognitive cooking with Chef Watson
Watson Chef · 初版 2015 年
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简介
激发创新与烹饪探索。打破常规。富有创造力。无论是在医学、工程还是烹饪领域，打破固有模式、构想全新概念的能力长期以来都被视为人类独有的特质。直到现在。借助 Watson 和认知计算（cognitive computing）的力量，专业人士和创作者在开展新发现时不再单纯依赖经验、直觉和难以捉摸的灵感。Chef Watson 是有针对性创新的结晶，由 Institute of Culinary Education 与 IBM Watson 合作打造，带来了一本前所未有的开创性食谱
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……不同的信号指标，比如那些既想要相同“最终效果”又对传统工艺不满的环保意识型消费者（这正是 Endless West 貌似在做的事，比如 [3]）[1]：《Cognitive Cooking with Chef Watson》（与沃森大厨的认知烹饪，https://ice.edu/partner-with-ice/IBM）是一本极棒的食谱，因为大厨们给 IBM Watson 喂了海量菜谱，然后让它去创造新菜谱，它也确实做到了，有些结果非常猎奇，大厨们……
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数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。