神圣与草药疗愈啤酒
Sacred and herbal healing beers
Stephen Harrod Buhner · 初版 1998 年
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Hacker News 读者推荐
对啤酒历史感兴趣的人，也应该看看 Stephen Harrod Buhner 写的《Sacred and Herbal Healing Beers》。http://www.goodreads.com/book/show/157268.Sacred_and_Herbal_...
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这让我想起了我最喜欢的食谱书之一，Stephen Harrod Buhner 写的《Sacred and Herbal Healing Beers: The Secrets of Ancient Fermentation》[0]，也是 1998 年出版的。它远不止是一本配方书，里面有大量的历史背景和草药学知识。[0] https://www.amazon.com/Sacred-Herbal-Healing-Beers-Fermentat...
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这条评论正好给了我一个由头，让我（又一次）安利我最喜欢的书之一——Stephen Harrod Buhner 1998 年写的《Sacred and Herbal Healing Beers: The Secrets of Ancient Fermentation》。第 7 章讲的是精神活性与高度致醉的啤酒，涉及香桃木（myrica gale）、野生迷迭香、蓍草、苦艾、欧鼠尾草……
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豆瓣 微信读书 京东 Open Library ISBN 0937381667
数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。