脂肪的秘密生活
The secret life of fat
Sylvia Tara · 初版 2016 年
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简介
本书融合历史视角与前沿研究，将身体脂肪审视为一种至关重要的内分泌器官——一旦被承认为人类健康不可或缺的组成部分，它便能得到更好的理解和管理。生物化学家 Sylvia Tara 探索了我们最痛恨的身体部位背后令人惊奇的科学。脂肪是一种执念，一个肮脏的词汇，一个举国焦虑的话题——而且据生物化学家 Sylvia Tara 所言，它也是我们身体中最少被理解的部位。你或许不爱你的脂肪，但你的身体绝对爱它。事实上，你的身体其实具备诸多自我防卫措施来留存脂肪。例如
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……除了控制输出之外毫无办法，但它们依然是极其有用的工具。我妻子提醒我想起了一本书，你可能会感兴趣，里面或许有你正在寻找的一些研究线索。希尔维亚·塔拉（Sylvia Tara）写的《The Secret Life of Fat: The Science Behind the Body's Least Understood Organ and What It Means for You》。
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……或者至少我印象里是这样的。总之，牢骚先发到这里。你变胖可能是因为某种疾病，比如一只鸡抓伤了你的祖先，结果导致你这辈子平白重了 20 磅。想了解更多有趣的信息，可以去看看希尔维亚·塔拉的《The Secret Life of Fat》，作者既胖过，又是一位毕生致力于搞清楚为什么有人变胖有人不胖、以及为什么即便拼命做极端的 CICO（卡路里摄入与消耗）……的科学家。
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数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。