现代主义烹调摄影集
The Photography of Modernist Cuisine
Nathan Myhrvold · 初版 2013 年
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简介
The Photography of Modernist Cuisine 是一场视觉饕餮盛宴，通过极具突破性与冲击力的摄影手法呈现了烹饪艺术之美。在该团队的这本最新力作中，平凡的食材、风格各异的美馔以及后厨中瞬息万变的物理现象，都在300幅超大画幅图像中升华成了鲜活迷人的艺术杰作。数百幅令人叹为观止的照片中，既汇集了 Modernist Cuisine 与 Modernist Cuisine at Home 中最摄人心魄的画面，又囊括了大量全新且未曾公开发表的珍贵影像。The Photography of Modernist Cuisine 还将引领你深入 The Cooking Lab 革命性的后厨实验室及其摄影……
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数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。