快速烹饪一切
How to Cook Everything Fast
Mark Bittman · 初版 2014 年
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简介
“快节奏烹饪的秘诀在于聪明地烹饪——即如何挑选和准备食材，以及如何善用你在厨房中的时间。在马克·比特曼（Mark Bittman）最新推出的创新、全面且不可或缺的烹饪参考书《How to Cook Everything Fast》中，他展示了任何人如何只需花费很少的时间做饭，就能制作出2000道美味、丰富、令人惊艳、从零做起且只需15到45分钟即可上桌的创新菜谱”——
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可以试试比特曼（Bittman）的《快手烹饪万物指南》（How to Cook Everything Fast）这类食谱。里面有非常实用的食谱+指导你何时备料/烹饪/准备一顿饭的其他菜式。前几章还介绍了基本的厨房技能以及家里应该常备哪些食材（食用油……
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我超喜欢《烹饪万物》（How to Cook Everything）……现在我正在看更新的那本《快手烹饪万物》（How to Cook Everything - Fast）:-)
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数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。