番茄之地
Tomatoland
Barry Estabrook · 初版 2011 年
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简介
调查型食品记者 Barry Estabrook 揭示了规模达50亿美元的鲜食番茄产业背后巨大的人力和环境代价，以及当我们在购买食物时抛弃了风味与思考后，整个社会所付出的沉重代价。
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……有大量历史上经过验证的事实证明，现代加工食品既不健康，又纯粹是为了利润最大化而制造的。从到处都是玉米糖浆，到诸如此类的事情：例如 http://www.amazon.com/Tomatoland-Industrial-Agriculture-Dest...
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巴里·埃斯塔布鲁克写的《番茄大陆》（Tomatoland）生动（即便令人沮丧）地剖析了番茄产业何以沦落至此。
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豆瓣 微信读书 京东 Open Library ISBN 1449423450
数据整理自 Hacker News 公开评论，数据来源 hackerbooks.org 与 Open Library。